헬스
면 먹어도 다이어트 성공 가능?! 면으로 즐기는 체중 감량의 새로운 길
여름이 다가오면 많은 사람이 체중 감량을 계획한다. 식단 조절을 해야 하지만, '면 요리'를 포기하기 어려운 사람들을 위해 체중 조절과 공존할 수 있는 면류를 소개한다.
메밀면은 혈당을 가파르게 올리지 않아 체중 감량에 효과적이다. 메밀은 밀가루보다 혈당 지수가 낮고, 혈당을 안정시키는 '루틴' 성분을 함유하고 있다. 열량은 비슷하지만, 메밀은 체중 감량을 지원하는 필수 아미노산과 비타민이 풍부하다.
두부면은 식물성 단백질이 풍부하여 다이어트에 적합하다. 두부는 콜레스테롤이 없고, 단백질이 탄수화물에 비해 포만감을 오래 유지해 준다. 또한, 항암 효과와 혈액 순환에 도움을 주는 '이소플라본'을 함유하고 있다.
곤약면은 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부하여 체중 감량에 도움이 된다. 알리신 성분은 식욕을 낮추는 효과가 있다. 다만, 과도한 섭취는 복부팽만이나 소화불량을 일으킬 수 있으니 주의가 필요하다.
